Kochwettbewerbe leben von der live spürbaren Spannung, dem hörbaren Klappern der Töpfe, den vielfältigen Gerüchen und natürlich der einzigartigen Möglichkeit, sich durch den Wettbewerb im eigenen Beruf weiterzubilden. Aufgrund der aktuellen Umstände hat WorldSkills Germany gemeinsam mit der Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen nun einen Schritt nach vorn gewagt und den ersten virtuellen bzw. hybriden Wettbewerb für Köchinnen und Köche gestartet.
Das Beste daran: Die Öffentlichkeit kann sich die Videos der Teilnehmer/innen, die im Rahmen der Wettbewerbsphasen entstehen, online anschauen.
Die Siegerehrung können Sie sich hier noch einmal anschauen >>
Runde 1
Online-Seminar zu verschiedenen Bereichen wie z.B. Rezepterstellung, Arbeitsablaufplänen, Erfolg im Wettbewerb
Aufgabe 1: Entwicklung und Abgabe eines eigenen Rezeptes bis zum 20.08.2020
Runde 2
Online-Seminar zu Theorieaufgaben und zur Erstellung eines kurzen Videos
Aufgabe 2: Bearbeitung eines Online-Tests; Erstellen eines 2-minütigen Videos zur Selbstvorstellung und Vorstellung des eigenen Gerichtes
Runde 3
Aufgabe 3: Erstellen eines 10-minütigen Videos über das eigene Gericht
Endrunde 4 – 8.10.2020
Aufgabe 4:
1. Kochen eines vorher geplanten Hauptgerichts (siehe Runde 1) plus zwei Zutaten: frischer Meerrettich und Spitzkohl
2. Kochen einer Vorspeise, die Zutaten waren vorher unbekannt: Ente, wilder Brokkoli, Papaya
Gerichte jeweils für 4 Personen